يتم تعبئة البنجر بالعناصر المغذية الصحية ، مثل الفيتامينات الخمسة الأساسية والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والبروتين. لكن يمكن أن يكون لها أيضًا بعض الآثار الجانبية المدهشة.
فيكتور كوشتكوف / شترستوك
هناك العديد من الفوائد الصحية لمكافحة البنجر. يحتوي البنجر على مستويات عالية من العوامل المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تظهر الدراسات أنها قد تساعد في تقليل خطر بعض أنواع السرطان. يحصلون على لونهم الأحمر المذهل من بيتيسيانين ، وهو صبغة نباتية تشير بعض الأبحاث الأولية إلى أنها قد تساعد في الدفاع عن الخلايا ضد المواد المسببة للسرطان الضارة. أيضا ، قد تكون مرتبطة مستويات عالية من الألياف الفريدة الموجودة في البنجر لخطر أقل من سرطان القولون. قال الدكتور محمد أوز على موقع sharecare.com إن إضافة ربع كوب من البنجر إلى نظامك الغذائي اليومي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكلى.
الفوائد الصحية: البنجر أقل خطر الإصابة بأمراض القلب
الفوائد الصحية: البنجر أقل خطر الإصابة بأمراض القلب
فريقيا الجديدة / شترستوك
البنجر هي مصدر جيد للفولات والبيتين. تعمل هذه العناصر الغذائية معًا للمساعدة في خفض مستويات الهوموسيستين في الدم ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق التسبب في التهاب مدمر بالشرايين.
الفوائد الصحية: البنجر يعزز صحة العين
نيلي سيروتنسكا / شترستوك
الخضر البنجر هي مصدر جيد للوتين ، ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العينين من الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين. كما أنها تحتوي على مجموعة واسعة من المواد الكيميائية النباتية التي قد تساعد في تحسين صحة عينيك وأنسجة الأعصاب. إليك المزيد من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي يجب أن تتناولها.
الفوائد الصحية: البنجر يعزز القدرة على التحمل
تقييم المغذيات مجلة دراسات مختلفة متعددة تتعلق عصير البنجر والتحمل. وخلصت النتائج إلى أن شرب عصير البنجر يحسن القدرة على التحمل القلبية التنفسية ويزيد من الكفاءة الكلية. افترضوا أيضًا أنه يمكن أن يقلل من آثار نقص الأكسجة في الدم ، مما قد يؤثر سلبًا على الأداء الرياضي. يُعتقد أن تعزيز الأداء ناتج عن النترات الموجودة في الجذر. وهذه ليست الفوائد الصحية الوحيدة الموفرة للطاقة للبنجر. تشير البحوث الإضافية إلى أن مزيج عصير التفاح بنجر يمكن أن يجعل بعض الأنشطة (مثل المشي) أقل إرهاقا لكبار السن.
الفوائد الصحية: البنجر يقلل من خطر الخرف
ينتج البنجر حمض النتريك ، مما يساعد على زيادة تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك إلى دماغك. أظهرت التصوير بالرنين المغناطيسي التي أجريت على كبار السن أنه بعد تناول نظام غذائي عالي النترات يتضمن عصير البنجر ، كان لدى الأشخاص المزيد من تدفق الدم إلى المادة البيضاء في الفص الجبهي.
الفوائد الصحية: البنجر مكافحة الإمساك
تساعد الألياف على الحفاظ على الجهاز الهضمي يعمل بسلاسة ، وأحد الفوائد الصحية الكثيرة للبنجر هي أنها مليئة به. تحقق من هذه الخضروات الأخرى التي يجب أن تتوقف عن تجنبها.
المخاطر الصحية: البنجر يساهم في حصوات الكلى
على الرغم من كل هذه الفوائد الصحية للبنجر ، هناك أيضًا بعض المخاطر. بالنسبة للمبتدئين ، قد ترغب في تناول خضار البنجر بحذر إذا كنت عرضة لحصى الكلى. إنها عالية في الأكسالات ، والتي يمكن أن تشكل بلورات صغيرة وتساهم في تطوير حصوات الكلى. تأكد من قراءة الأطعمة "الصحية" الأخرى التي يمكن أن تضر بك بالفعل.
المخاطر الصحية: البنجر يمكن أن يسبب النقرس
البنجر غني بالأكسالات ، وهو ما يمكن أن يسهم في النقرس ، وهو نوع من التهاب المفاصل الذي يتطور عندما يتراكم الكثير من حمض اليوريك في الجسم.
Health Risk: Beets discolor your stool
قد تجد البنجر يساعدك على الذهاب إلى الحمام ، لكن لا تنزعج إذا كان البول أو البراز ورديًا أو أحمر. انها ليست دماء وغير ضارة في الواقع. الآن بعد أن تعرفت كل الفوائد الصحية للبنجر ، تحقق من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك شراؤها من السوبر ماركت.
الاشتراك في النشرات الإخبارية لدينا
احصل على المقالات المرسلة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
Sign Up for Our Newsletters
Get articles sent right to your inbox
9 فوائد صحية من البنجر (والمخاطر) لم تعرف عنها أبدًا
0 comments:
إرسال تعليق